Piatti della tradizione

Ricetta Brasato

La cucina piemontese è ricca di piatti dal gusto vivace ma anche delicato, caldi e freschi, alcuni diventati simbolo internazionale del nostro territorio e famosi oltre i nostri confini.
In questa pagina troverete un gustoso menù con suggerimenti su cosa assaggiare per chi soggiorna a Torino e in Piemonte!
Dalla grande ricchezza di antipasti, per poi passare ai primi piatti di pasta, fresca o ripiena ma anche di riso o le zuppe.
La carne di vitello è alla base di molti secondi piatti tradizionali, accompagnati dalle salse come il bagnet verd o la salsa rubla oppure da contorni di verdura di stagione.
Non dimentichiamo i dolci, spesso preparati usando le nocciole e il cacao o la frutta di stagione.

A noi è venuta voglia di assaggiarli tutti! E a te?

 

 

Gli antipasti

Vitello Tonnato
Enogastronomia
Vitello tonnato
Insalata russa
Enogastronomia
Insalata russa
carne cruda battuta al coltello
Enogastronomia
Carne cruda battuta al coltello
Acciughe al verde
Enogastronomia
Acciughe al verde
Flan di verdure
Enogastronomia
Flan di verdure di stagione

I primi piatti

Gnocchi alla bava
Enogastronomia
Gnocchi alla bava
Agnolotti del plin
Enogastronomia
Agnolotti del Plin
Tajarin
Enogastronomia
I tajarin

I secondi

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Enogastronomia
Gran Bollito Misto
Immagini Per Sito 800 X600 (1)
Enogastronomia
Fritto misto alla piemontese
Bagna C Aoda
Enogastronomia
Bagna Caoda

I dolci

Immagini Per Sito 800 X600
I Dolci
Persi Pien
Friciò
I Dolci
Friciò
Bunet Dolce Tipico Torino
Piatti della tradizione
Il Bonèt o bunèt
Panna Cotta
Piatti della tradizione
La Panna Cotta
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